サプリメントを買う前に

　よく耳にする「サプリメント」、サプリメント先進国のアメリカでは、1994年に「ビタミン・ミネラル・アミノ酸・ハーブなどの栄養素を１種類以上含む栄養補給のための製品」と定義しています。日常の生活・食事で不足する栄養成分を補う目的で摂取される食品。このうち形状が、錠剤・カプセル状・リキッドタイプなどのものが、一般的に「サプリメント」、あるいは「サプリ」と呼ばれています。

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　サプリメントを購入する理由として、健康のため・美容のため・ダイエットのためなど、いろいろとあると思います。特にビタミン・カルシウムなどは多いかと思いますが、栄養素はそれ単独ではあまり効果を発揮しません。○○と一緒に摂ると吸収率がupするといった、相互作用があります。効率よくサプリメントを摂るために、人間にとって必要な栄養素の働きや、日本における制度などをちょっとまとめてみました。参考にしてください。

　なるべく上から順番に読んでみてください。できるだけ簡潔にまとめていますので、全部読んでもあまり時間はかかりません。

保健機能食品制度

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五大栄養素+1

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三大栄養素

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ビタミン・ミネラル・食物繊維

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脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）

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水溶性ビタミン（ビタミンB群・C）